エビとオクラのコンソメゼリー

エビとオクラのコンソメゼリー

Description

オードブルにもスープ代わりにも!夏にピッタリのゼリー寄せ、失敗なしのレシピです。冷た〜く冷やして☆

材料 (プリンカップ3個分)

むきエビ
9個
オクラ
3個
5g(小袋1つ分)
1個(顆粒なら小さじ2)
200cc
少々

作り方

1

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むきエビは塩ゆでにする。オクラもゆで、小口切りにする。(エビが余ったら、アボカドとマヨネーズであえると美味しいですよ!)

2

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電子レンジまたはお鍋でお水を80℃にあたため、ゼラチンをふり入れ、混ぜて溶かす。コンソメと塩少々も入れてよく混ぜる。

3

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プリンカップにエビとオクラを入れ、ゼリー液の粗熱が取れたら3個に分けて注ぎ入れる。冷蔵庫で3時間以上冷やして固める。

4

冬場はお湯に一瞬浸して、夏は水道水を外側にかければOK!スプーンでそうっと周りに空気を入れると取り出すのがカンタンです。

コツ・ポイント

しっかり冷やせば上手に取り出せます!
器から取り出さないなら、お水を300ccに増やせます。ぷるぷるのコンソメゼリー、コラーゲンもたっぷりです♡

このレシピの生い立ち

冷たいコンソメ味のゼリー寄せが食べたくて!
レシピID : 1506406 公開日 : 11/07/25 更新日 : 11/07/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

179 (174人)

18/05/10

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ありがとうございます!

Aカエルくん

グラスに♡素敵なおもてなしスタイルですね!

17/08/12

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簡単なのに手が込んでいるように見えて良いですね。また作ります!

あかばねーぜ

ありがとうございます!オシャレに夏を楽しんで♪

17/08/02

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ご馳走様でした

miitty☺︎

ぎっしり詰まって丸くてかわいい〜♪ありがとうございます!

17/07/31

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エビがなかったので、おくらとコーンで♡ごちそうさまでした!

poco♡

お好みの材料で涼しげに♪ありがとうございます!

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