そばのペペロンチーノ

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   今回は、「ヤマサ昆布つゆ」を使います。

2. 2

   ベーコンは1cm幅に切り、玉ねぎはくし形に切り、クレソンはざく切りにします。

3. 3

   にんにくはみじん切り、赤唐辛子は種を取って小口切りにします。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルを熱し、<3>のにんにくと赤唐辛子を炒め、香りが出たら<2>のベーコンと玉ねぎを炒めます。

5. 5

   玉ねぎが透き通ったら、ゆでそばと<2>のクレソンを入れてさらに炒め、黒こしょうをふり、「ヤマサ昆布つゆ」で調味します。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち