炊飯器☆とうもろこしご飯の画像

Description

とうもろこしの自然な甘味が広がる優しい美味しい炊き込み御飯。毎年夏に作ります(*^_^*)

材料 (4人前)

1と1/2本
3合
大さじ2
小さじ1と1/4
昆布だしの素
小さじ1

作り方

  1. 1

    米は洗ってザルに上げて30分以上おく。とうもろこしは鍋にひたひたの水で水からゆで煮立って15分したらそのまま冷ます。

  2. 2

    とうもろこしは実を綺麗にはずし塩をまぶす。茹で汁は捨てないでね。

  3. 3

    釜に米、酒、だしを入れてから、茹で汁と水を合わせて3カップをいれ実を塩ごと広げていれ炊飯器で炊く。

  4. 4

    炊き上がったらコンセント抜いてサックリ混ぜる。

コツ・ポイント

余ったら美味しく冷凍も出来ますよ。家では余りませんけど(^^;)

このレシピの生い立ち

茹でて余った旬のとうもろこしの違う美味しい使い方♪茹で汁も使います。
レシピID : 1506652 公開日 : 11/07/26 更新日 : 11/07/26

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