ズッキーニとコーンの洋風煮豆✿

ズッキーニとコーンの洋風煮豆✿
2012/1/25話題入り感謝します✿
イタリアンな煮豆♫温かいままでも、冷蔵庫で冷やしてサラダ感覚にしても良いですよ✿

材料 (3~4人分)

大豆水煮
200g
ズッキーニ
1本
人参
1/2本
コーン(冷凍または缶)
1/2カップ
2かけ
大さじ1
1カップ
<調味料>
コンソメスープの素
固形1個
小さじ1/2~
黒胡椒
適宜
ケチャップ
大さじ1
粉チーズ
大さじ1
<盛り付け後、お好みで>
粉チーズ
適量

1

写真

にんにくは粗みじん切り、ズッキーニと人参は大豆と同じくらいの大きさに切ります。

2

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ火にかけ、香りが出てきたら人参を炒め、油がまわったら、大豆も加え炒める。

3

水を加え、沸騰したら火を弱め固形スープの素を入れる。そのまま蓋などせず、時々かき混ぜながら中弱火で10分ほど加熱。

4

ズッキーニとコーンを加え、塩を入れ、煮汁の量に注意しながら、中火~中弱火で5分ほど加熱します。

5

煮汁があと少しになったら、ケチャップ、粉チーズ、黒胡椒をを加え、強火にして煮汁を飛ばし出来上がり♫

6

器に盛り付けて、お好みで粉チーズを振って下さい。

コツ・ポイント

✿ 工程⑤の時に、お味をみて、塩気が足りないようならお好みで足してください。

このレシピの生い立ち

大好きな煮豆を、洋風にしてみようと思い、作ってみました♪
レシピID : 1506659 公開日 : 11/07/27 更新日 : 12/01/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

62 (40人)

18/05/12

写真

お元気ですか?黄ズッキで彩り単調謝☆洋風ケチャ味美味ね有難う

yesmama

ご無沙汰してます。素敵なお弁当に入れて貰え嬉しい♬れぽ感謝✿

17/01/20

写真

沢山の種類を接種できるので一食あると便利だよね♬触感も好き♡^^

時花菜

嬉しいお言葉&れぽ感激です~♬器もとっても素敵ですね❤感謝✿

16/09/08

写真

久しぶりにリピ&枝豆入♡のんのん様ズッキーニレシピ大好きです!!

カルン

わぁ~枝豆入りいい~❤嬉しいコメントも大感激♬リピれぽ感謝✿

16/08/13

写真

MIXビーンズで謝!ケチャ&粉チ味で煮豆っぽくなく大好評でした☆

yesmama

素敵な器~❤ミックスビーンズ大歓迎~♬嬉コメ素敵れぽ感謝✿

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のんのんSTELLA 2013年03月31日 21:28
✿avichan☆さん✿

こんばんは☆

先日に続いて、今日はこちらのレシピにも
素敵なレポを届けて下さり、ありがとうございます✿
とっても美味しかったなんて、嬉しいです♪

明日からもう4月。新年度ですね。
新たなスタート、元気に楽しく過ごしましょうね✿
ふたふたば 2013年12月14日 10:11
♡ のんのんSTELLA さま ♡

ふたふたばと申します。
つくれぽにコメント頂き、ありがとうございます。
このコンソメ味のイタリアンお豆は
私にとって目からうろこ。
お年寄りにも好評で、完売でした。
ごちそうさま!

また、素敵なレシピ、活用させてくださいませ♡
のんのんSTELLA 2014年07月09日 22:37
✿オレンジデイさん✿

こんばんは☆

今日は、こちらのレシピに素敵なれぽを
そして素敵な献立にまで組んで頂き
ありがとうございます♬
オレンジデイさんに、またれぽを頂けるなんて
感激です✿

台風の進路、不安ですね。
沖縄や九州、長野でも土石流だなんて、心配です。
これ以上、大きな被害が出ない事を、祈るばかりです。

ではでは、ありがとうございました✿
のんのんSTELLA 2015年09月07日 22:16
✿まゆちゃろさん✿

こんばんは~♬

今日はコチラに素敵なれぽを
ありがとうございます✿
いつも色々、お試し感謝しています♬

雨が降ったり止んだり、湿度が高かったり
朝晩は、肌寒かったりして、体調も崩しがちですが
元気にお過ごし下さいね~ではではまた✿
yesmama 2016年08月15日 05:02
のんのんSTELLAさん♪

おはようございます!
昨日はコメント有難うございました☆
日記を拝見。
山形までお墓参りに行かれたのですね。
お祖父様お祖母様ものんのんさんご一家が
来てくださったこと、喜ばれてるでしょうね。お盆の時期、ご先祖様あっての今、改めて感謝したいと思います。
山形へはまだ行ったことがありません。
お蕎麦、食べ応えあって美味しそう!にしんもいいですね!
古民家も私好みです☆なんか落ち着くしいいですよね。私も京都でランチとかになると、よく京町家のお店を選びます。今年は我が家は家の諸事情により、遠出や旅行ができないのですが、のんのんさんの日記で楽しませて頂きました!
有難う☺︎