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にんにくは粗みじん切り、ズッキーニと人参は大豆と同じくらいの大きさに切ります。
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ火にかけ、香りが出てきたら人参を炒め、油がまわったら、大豆も加え炒める。
水を加え、沸騰したら火を弱め固形スープの素を入れる。そのまま蓋などせず、時々かき混ぜながら中弱火で10分ほど加熱。
ズッキーニとコーンを加え、塩を入れ、煮汁の量に注意しながら、中火~中弱火で5分ほど加熱します。
煮汁があと少しになったら、ケチャップ、粉チーズ、黒胡椒をを加え、強火にして煮汁を飛ばし出来上がり♫
器に盛り付けて、お好みで粉チーズを振って下さい。
ご無沙汰してます。素敵なお弁当に入れて貰え嬉しい♬れぽ感謝✿
嬉しいお言葉&れぽ感激です~♬器もとっても素敵ですね❤感謝✿