やさしい味❀冬瓜のスープ

やさしい味❀冬瓜のスープ

Description

100人・おいしい健康&れぴまが掲載感謝✿味の染みたとろとろの冬瓜が美味しい優しい味のスープ♡ 冬瓜があったらぜひ♪

材料

冬瓜
150g(正味)
鶏ささみ(鶏胸肉)
2本(100g)
600cc
鶏がらスープの素
小さじ1
◎酒
大さじ1
◎しょうゆ
小さじ2
小さじ1
◎塩
小さじ1/4
小さじ1
小さじ2
適量

作り方

1

写真

・冬瓜は皮を剥き種とワタを取り、食べやすく切る

・鶏肉は冬瓜と同じくらいの大きさのそぎ切りにする
※ささみは筋を取る

2

鶏肉に 酒小さじ1、塩少々(分量外)、☆片栗粉をもみこむ

3

写真

鍋に水と鶏がらスープの素を入れ、煮立ったら冬瓜を加える

4

写真

冬瓜が半透明になったら、鶏肉と◎を加え 冬瓜が透き通るまで煮る

5

写真

最後に胡椒少々(お好みで)と生姜汁を加え味を調えたら火を止める。
器に注ぎ、青葱を添えてどうぞ♪

6

写真

2012/07/29
話題入りさせて頂きました
ありがとうございます✿

7

✿2012/07/31
【れぴまが】に掲載して頂きました
✿2013/07/15
【太らない献立】に掲載して頂きました

8

写真

こちらはポタージュです♪ 『とろとろ♡冬瓜のポタージュ』
ID :4284712

9

写真

お味噌汁も美味しいですよ^^
『冬瓜と厚揚げのお味噌汁』
ID :1941519

10

写真

2017/10/14
2度目の話題入りさせて頂きました
沢山の素敵なつくれぽありがとうございます♡

コツ・ポイント

*醤油、塩はお好みで調整して下さい(醤油は薄口醤油がおすすめです)
*生姜がよく合いますのでぜひ入れて下さいね♪
*レシピは胸肉で作っています

❀冬瓜にはむくみ予防効果があり、低カロリーでビタミンCやミネラルを含み美容と健康に◎です^^

このレシピの生い立ち

冬瓜がある時によく作る我が家の定番。
以前、義母よりおおまかな作り方を聞き、それを参考に自分なりに作ったスープです。

*2017.8.1 写真変更、一部見直しました
レシピID : 1507064 公開日 : 11/07/31 更新日 : 19/09/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

143 (117人)

20/10/28

写真

豚バラで。スープが美味しかったです。

***はちみつ***

20/10/18

写真

冬瓜が熱々トロトロ美味しい✿ほっこり温まりました♡

mmameco

20/10/04

写真

鶏もも肉で。生姜も刻んで煮込んじゃいました。温まる〜♪♪

rosemarika

20/09/23

写真

ヘルシーで大好き!今年も何度もお世話になってます♪

のぶなお7

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