トマトスープで南欧風豆腐ステーキ

トマトスープで南欧風豆腐ステーキ
味つけはスープ任せ。水切りした豆腐で作る南欧風のステーキです。トマト味が豆腐に馴染んで美味しいです~

材料 (2人分)

豆腐(絹)
100g
マルちゃんトマトスープ
2袋
シメジ
適量
100ml

1

豆腐はしっかり水切りして 厚さを半分にします

2

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テフロン加工のフライパンに「1」を並べ両面に軽く焼き目を付けます

3

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フライパンに「1」としめじ・水・スープの素2袋は割り入れます

4

「3」を強火で加熱し表面がふつふつして来たら弱火にしてスープの素が溶けシメジに火が通るませかき混ぜ火を止めます

5

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お皿に盛りつけ完成です

6

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こちらを使いました

コツ・ポイント

水分量はソースにするため 多少少なめにしています。「4」の工程で水分量が無くなって焦げそうになったら 少し水を足して下さい

このレシピの生い立ち

マルちゃんの南欧風トマトスープを使って 簡単にステーキソースが出来ました。
レシピID : 1507465 公開日 : 11/07/27 更新日 : 11/07/27

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