みんな大好き♡串揚げ天♪

みんな大好き♡串揚げ天♪

Description

家にある天ぷらにできそうなお野菜をどんどん串に刺して揚げるだけで子供も大人もワクワクする串天の出来上がりです(^-^)v

材料 (6種類各5本ずつ)

☆かぼちゃ+レンコン
☆さつま芋+レンコン+魚肉ソーセージ
☆椎茸+茄子
☆ししとう+プチトマト+アスパラ
☆アスパラ+玉葱
☆むき海老2尾
かぼちゃ
厚切り2スライス
レンコン
厚切り3スライス
さつま芋
厚切り2スライス
魚肉ソーセージ
1/2本
椎茸
小粒のもの5個
茄子
厚切り2枚
しし唐
5本
プチトマト
5個
アスパラ
5本
玉葱
輪切り厚切り2枚
青じそ
10枚
むき海老
10尾
天ぷら粉
150g
240cc
適量
カレー塩(カレー粉+塩)
適量
ゆず塩(柚子粉+塩)
適量
抹茶塩(抹茶+塩)
適量
天つゆ+摩り下ろし生姜
適量
マヨネーズ+醤油
適量

作り方

1

それぞれの材料を串に刺さる大きさに揃えて切ります。むき海老は背綿をとっておきます。しし唐はヘタを切り落としておきます。

2

写真

材料を串に刺していきます。揚げるのに時間がかかるもの同士を同じ串に刺すようにすれば、下ゆでをする必要はありません。

3

天ぷら粉を水によく溶いておきます。揚げ油を180℃に熱しておきます。

4

材料をしっかりと③にくぐらせて、揚げていきます。

5

写真

いつもと同じ材料でも、いつもと違った天ぷらの出来上がり~\(^▽^)/

6

写真

お好みのフレーバーのお塩や和風マヨネーズ、天つゆをつけていただきま~す♪

コツ・ポイント

プチトマトは長く揚げると、皮が剥けて中身が出そうなので手早く揚げてくださいね。しし唐は串に刺すので、皮に穴を開けなくても爆ぜる心配は無いと思います。この分量だと少しずつ残る食材がありますので、それはお鍋に入れてお味噌汁の具にしましょう♪

このレシピの生い立ち

天ぷら粉のモニターに当選\(^▽^)/『活菜上手』というお野菜が美味しく揚がるという天ぷら粉を使いたくて色々なお野菜をおでんのように串に刺して揚げちゃいました(笑)
レシピID : 1507873 公開日 : 11/07/27 更新日 : 11/07/27

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