ゴーヤとツナの佃煮✿
つちかな
作り方
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1
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ゴーヤはたてに切ってスプーンなどで種と中の綿を取り除く。
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2
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5ｍｍくらいの厚さに切り、塩をふり全体を混ぜて、30分程おく。水洗いする。
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3
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鍋に★の材料を入れて沸騰させ、その中にゴーヤとシーチキン（汁ごと）を加えて煮る。
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4
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汁気がなくなるまで煮込み、最後にかつお節とゴマを加えサッと混ぜて出来上がりです。
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5
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2014.8.10
写真変更しました。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ゴーヤが好きでたくさん買ったのはいいけど・・・。
保存のきく佃煮を作ってみました。
保存のきく佃煮を作ってみました。
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つちかな
