きのこ焼き飯

きのこ焼き飯
冷ご飯を整理した。ぶなしめじをたくさんいれてきのこの味で食べる。

材料 (4人分)

ベーコン
80グラム
ぶなしめじ
1パック
たまねぎ
小1個
すこし
2個
すこし
乾燥バジル
すこし
胡椒
すこし

1

写真

卵以外をすべて油で一度に炒める。ぶなしめじが柔らかくなるようにする。野菜に塩を入れてしっかり目に味をつける。

2

炒めた野菜をボールに取り、卵だけを炒める。卵がいたまったら野菜と混ぜる。胡椒バジルを入れる。

3

冷ご飯をレンジで温めて混ぜる。

コツ・ポイント

野菜にしっかりした塩味をつけておくとご飯をいれてから味を調える必要がない。ご飯を入れてからだと、塩の味が偏る。きのこをしっかり炒めると味が出ておいしい。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫のご飯整理
レシピID : 1508509 公開日 : 11/07/28 更新日 : 11/07/28

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