ズッキーニの和風冷製パスタの画像

Description

さっぱり!あっさり!和風な冷製パスタです!
お皿も麺もキンキンに冷やして食べると美味しいですよ♪

材料 (1人分)

☆白だし
大さじ2杯
☆めんつゆ(ストレート)
大さじ2杯

作り方

  1. 1

    ズッキーニは縦に薄切りにして、幅を1㎝弱に揃えておく

  2. 2

    パスタを袋の記載の+1分で茹でて、茹で上がり30秒前に1を加え、ザルに取って湯ぎりして、流水(氷水)で締めておく

  3. 3

    冷蔵庫で冷やしたボウルに☆を入れ、ほぐしたカニかまを入れ(一部トッピング用に残しておく)混ぜ合せておく

  4. 4

    3に2を加え、混ぜ合せたらお皿に盛り付け、おぼろ昆布とカニかまを飾って、出来上がり!

  5. 5

    写真

    『トマトとオクラの冷製パスタ』(レシピID : 4658739

  6. 6

    写真

    『トマトとズッキーニのツナピザトースト♪』( レシピID:3340790

  7. 7

    写真

    『ツナ味噌マヨ☆ズッキーニボート♡』( レシピID : 4714144

  8. 8

    2012/09/08カテゴリに掲載されました♪

  9. 9

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  11. 11

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コツ・ポイント

冷たく仕上げるために、麺を始め、調理用具やお皿、白だし・めんつゆなど・・冷やせる材料を全て冷やしておくといいです!

このレシピの生い立ち

カニかまとズッキーニでさっぱりした、夏にぴったりの冷たいパスタを作ってみました♪
レシピID : 1508750 公開日 : 11/07/28 更新日 : 21/07/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
...quico...
キュウリで代用◎メレンゲも乗せてさっぱり頂きました♪美味!!

メレンゲがオシャレです〜♪つくれぽありがと\(^o^)/