お手軽 徳島丼

下ごしらえ。
豚バラ肉を食べやすい大きさに切ります。
生姜はみじん切りに。ねぎは輪切りに。

★の調味料を小さめの鍋で混ぜ、生姜と豚バラ肉を入れて強火で色が付くまで煮込みます。

もやしは水洗いして、ごま油を入れて温めたフライパンで強火でさっといためます。
その後軽く塩こしょうを振ります。