焼肉のタレで、簡単なのにおいしい酢豚♪

1. 1

   

   肉を、２×２に切り、袋にAと入れてよくもみます。真空状態にして、冷蔵庫で半日～下味をつけます。

2. 2

   

   フライパンに油大さじ１を熱して、強火で野菜を炒めます。少し焦げ目がついたくらいで、ザルにあげ、油を切ります。

3. 3

   

   同じフライパンに、油大さじ３を熱し、片栗粉をまぶした肉を入れ、こんがり揚げ焼きにします。

4. 4

   

   Bをあわせておきます。

5. 5

   

   キッチンペーパーで余分な油をふき取り、②の野菜を戻しいれて、ザット全体を混ぜ合わせます。

6. 6

   

   混ぜ合わせたBを入れて、全体にからめたら出来上がり♪

7. 7

   

   ご飯にのせて、酢豚丼にしました。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち