ミートソースとバジルのパスタ

ミートソースとバジルのパスタ
ミートソースが余ったら、是非作ってほしいパスタ♪フレッシュバジルとトマトの相性はもちろんバッチリ◎今回は鶏ミンチを使用★

材料 (1人分)

パスタ
80g
ミートソース
(レシピID :1507622) お玉1杯分
フレッシュバジル
5枚
1カケ
ケチャップ
大さじ1
大さじ1
黒こしょう
少々

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ミートソースを電子レンジで温めておく。
今回は鶏ミンチdeミートソースを使用。
レシピID:1507622

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大きな鍋に水を入れ、蓋をして強火で沸かし始める。沸騰したら塩を加え、パスタを茹で始める。

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にんにくはみじん切りにする。
フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを加えて、弱火でじっくり炒める。

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オリーブオイルに香りがうつったら、温めたミートソースを加え、弱火で全体を炒める。

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パスタの茹で汁(分量外(2分の1カップ))、ケチャップを加え中火煮詰める
※市販のミートソースの場合は茹で汁のみで!

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パスタを表示の茹で時間より、1分早くあげる。
お湯をきり、ソースに加える。

※ソースで煮込むのでアルデンテで。

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全体が混ざったら火を止める。バジルを手でちぎりながら加え、黒こしょうで味をととのえれば完成★
予熱で手早く混ぜてね!

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お皿に盛った後に、上にもフレッシュなバジルを飾ると、おめかしされておもてなし仕様に♪

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ミートソースをふわふわ卵で包んで★

朝からにっこり♪ミートソースdeオムレツ
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白ワインが思わず飲みたくなっちゃう!

ミートソースとカマンベールのケークサレ
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もちろん定番のミートソースも◎赤ワインで煮込んでます♪

【我が家の定番】ミートソース
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こちらのミートソースを使ったパスタも絶品◎

水菜とミートソースのパスタ
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リガトーニとの相性ももちろん抜群♪♪

ワインが飲みたくなります★

コツ・ポイント

市販のミートソースを使う場合、すでに味がしっかりとついているので、
ケチャップは加えず、茹で汁のみで煮詰めるようにしてください★
バジルは加熱しすぎると、色が黒くなってしまうので、予熱で手早く全体を混ぜ合わせてください♪

このレシピの生い立ち

鶏ミンチを使ったミートソースが余っていたので♪バジルとの相性はもちろんバッチリ◎
レシピID : 1509113 公開日 : 11/07/29 更新日 : 14/04/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

12/02/02

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ミートソース、美味しかったです♪ナスを追加してみました~☆

ハマーズ

ナスをプラス…いいですね♪♪お洒落なパスタをありがとぅ★

11/08/16

First tsukurepo mark
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当然こちらも。バジルがさわやか♡やっぱり鶏ミンチはいいですね。

kitty_m3

アレンジしてくださったんですね♪盛り付けが素敵!ありがとぅ★