絶品!トマトのマリネ

絶品!トマトのマリネ
たくさん作っても、あっという間に無くなるわが家の大人気メニュー♪友達にだすと、必ずレシピを聞かれる一品です!

材料 (4人分)

トマト
大きめ4つ
★玉ねぎ(みじん切り)
小さめ1つ
★砂糖
大さじ2
★塩
小さじ1
★お酢
大さじ2
チューブ5〜6cm

1

ボウルに★を混ぜてマリネ液を作る。

2

トマトは湯むきして適当な大きさに切る。(熟したトマトなら湯むきしなくても、桃みたいに皮がむけます。)

3

2をマリネ液に入れて軽く混ぜる。ラップして冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

30分ぐらいは冷蔵庫で寝かしたほうがおいしくなります。トマトを食べて、残ったマリネ液はサラダにかけてもおいしいよ♪
トマトの皮を湯むきしない時は、4等分に切ってからヘタを落としてヘタのあったほうからむくとスルっとむけますよ。

このレシピの生い立ち

以前、何かの本で見たレシピ。何の本だったか忘れちゃって、このレシピが探せなくなりました。でもめちゃめちゃおいしかったから、なんとか味を再現!自分のためのレシピです。
レシピID : 1509342 公開日 : 12/08/19 更新日 : 12/08/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

118 (107人)

19/04/16

写真

プチトマトで★このマリネ液がめちゃ好み♡ウチの家族にも大好評〜♡

Superlittleboo

黄色と赤のプチトマトがかわいい♡作ってくれてありがとう!

19/03/30

写真

ミニトマト(湯むき無しで)で作りました❁︎本当に絶品!♡

さきこ☻

ミニトマト、カラフルでかわいい♡作ってくれてありがとう!

19/02/14

写真

甘くて美味しい!すぐなくなりました。

お塩と砂糖

嬉しい~!(ノ≧∇≦)ノ作ってくれてありがとう♪

19/02/07

写真

たまたまあったイタリアンパセリも入れてみました。美味しかったです

millei

イタリアンパセリ、彩りきれいですね!作ってくれてありがとう☆

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