絶品!トマトのマリネ

絶品!トマトのマリネ
たくさん作っても、あっという間に無くなるわが家の大人気メニュー♪友達にだすと、必ずレシピを聞かれる一品です!

材料 (4人分)

トマト
大きめ4つ
★玉ねぎ(みじん切り)
小さめ1つ
★砂糖
大さじ2
★塩
小さじ1
★お酢
大さじ2
チューブ5〜6cm

1

ボウルに★を混ぜてマリネ液を作る。

2

トマトは湯むきして適当な大きさに切る。(熟したトマトなら湯むきしなくても、桃みたいに皮がむけます。)

3

2をマリネ液に入れて軽く混ぜる。ラップして冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

30分ぐらいは冷蔵庫で寝かしたほうがおいしくなります。トマトを食べて、残ったマリネ液はサラダにかけてもおいしいよ♪
トマトの皮を湯むきしない時は、4等分に切ってからヘタを落としてヘタのあったほうからむくとスルっとむけますよ。

このレシピの生い立ち

以前、何かの本で見たレシピ。何の本だったか忘れちゃって、このレシピが探せなくなりました。でもめちゃめちゃおいしかったから、なんとか味を再現!自分のためのレシピです。
レシピID : 1509342 公開日 : 12/08/19 更新日 : 12/08/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

101 (91人)

17/07/28

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マリネ液がお店のように美味しく感謝☆他の野菜にも活用していきます

coconut☺︎

ぜひぜひ他の野菜でも作って下さい!作ってくれてありがとう!

17/07/29

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今年の夏2回目だよ(^^)今から冷やします。楽しみ

くみちん♪

今年2回目!嬉しいです(≧∇≦)b

17/07/31

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美味しく大好評☆人参、玉葱、きのこ等他の材料でも作ってみました☆

coconut☺︎

好評嬉しい!私もこのマリネ液で作る人参のラペも好きなんです♡

17/07/22

写真

玉ねぎなしですが...さっぱり美味しいー!また作ります♡

ひとむ。

美味しくできて良かったです♡作ってくれてありがとう!

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