焼きにら玉♪

焼きにら玉♪

Description

【つくれぽ300件大感謝です┏○ペコリ】
調味料は醤油だけ♡超簡単なのにハマる味
思い出の味です(*´ェ`*)

材料 (2人分)

にら
1束
豚ひき肉
100g
2個
醤油
大さじ1

作り方

1

写真

卵を溶いたボールに8ミリ位に切ったにらと他の材料全て入れ良く混ぜる

2

写真

フライパンに油をひき、スプーンで一口大ずつ落とし焼く(小さいフライパンで焼いてます)

3

写真

途中ひっくり返すか画像のように折りたたみ、時々裏返し押さえつけながらしっかりと火を通せば出来上がり(弱火中火弱)


4

写真

*火が通った後は生の肉を混ぜたスプーンは使わないで下さい。
(食中毒防止の為)

2021.7
画像差し替えました。

コツ・ポイント

豚ひきが生なので弱火~中火弱でじっくり焼きます。
裏返すだけだと薄めの仕上がりに。
折りたたみ時々返しながら焼くと厚めの仕上がり。
押さえつけながらしっかり焼きにします。
形は崩れても適当に整えればOK♪
お好みでポン酢等をつけても~

このレシピの生い立ち

懐かしの味。

昔母が私のお弁当に入れていました。

今の子はお弁当に「にら」 は嫌がるかなぁ。。
( *´艸`)
レシピID : 1510153 公開日 : 11/07/30 更新日 : 21/07/30

このレシピの作者


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