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●は混ぜ合わせておく。(マヨネーズは溶けなくてOK)
むね肉は食べやすい大きさに削ぎ切りにし、○と一緒にビニール袋に入れてよく揉みこむ。
そこへ片栗粉を入れてむね肉にまんべんなくまぶす。
フライパンにサラダ油を熱し、むね肉を並べ弱〜中火で両面焼く。
中まで火が通ったらペーパーで余分な油を拭き取る。※楊枝を刺し出てきた肉汁が透明ならOK濁っていたり赤かったらもう少し焼く
①を加え、水分がほとんどなくなるまで強火で煮絡めたら完成!
ぷくぷくぞーさん、コメントを載せずに掲載してしまいました。すみません。何度も作って頂いているなんて感激です!有難う♪