さわやか＆低カロリー❤ヨーグルトゼリー
chikappe
作り方
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1
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ヨーグルトにレモン果汁とパルスイートを入れて混ぜ合わせておきます。低脂肪乳は室温に戻しておきます。
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2
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ボールに水を入れ、ゼラチンを振り入れて10分くらい置いたら、レンジにかけて煮溶かし、泡立て器でしっかり混ぜます。
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3
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低脂肪乳を少しずつ加えながら絶えず混ぜます。
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4
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①のヨーグルトも加えてさらに混ぜます。
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5
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水にぬらした型に流しいれ、冷蔵庫に入れて冷やし固めます。
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6
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型から外してお皿に盛り付け、旬の果実やジャムなどで飾り付けをして完成です。
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コツ・ポイント
冷たい低脂肪乳を一気にゼラチンに加えると、ゼラチンが固まってだまになってしまいますので室温に戻したものをゆっくり注いでください。果物やジャムがなくても十分おいしくいただけます。型から外さず、カップなどに作ってスプーンで食べてももちろんOK。
このレシピの生い立ち
あまり牛乳だけだと好まない子供たち。ヨーグルトだけでもいいけれど、さっぱりのど越しのいいデザートにすれば朝から食欲もわくかと思い作りました。
レシピID : 1510409
公開日 : 11/07/31
更新日 : 11/08/05
chikappe
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ジャムを載せると色合いも良くてきれいですね。
凍らせたのもレポしてくれてありがとう。しゃりっとするんですね
凍らせるというのもアイデアね。どんな風になったか教えてね。