がってん流 早茹でとうもろこし
作り方
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1
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今回は茹でやすく半分に切りましたが、重ならないで入るように鍋に並べる。
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2
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塩を全体にふる。
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3
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水を入れたらふたをして、強めの中火で3分加熱。
火を止めてふたをしたまま4分放置したら完成。
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4
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熱いうちにラップに巻いておくとしわしわになるのを防げます!
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コツ・ポイント
ふたを忘れずにすること。
加熱中は目を離さないで水分が残っているのを見ていること!
加熱中は目を離さないで水分が残っているのを見ていること!
このレシピの生い立ち
少量の水で野菜を茹でるのをテレビでみて、旬のとうもろこしで試してみたくなりました。