卵でまろやか!もやしで増量!豚キムチ♡

卵でまろやか!もやしで増量!豚キムチ♡

Description

♡レシピ本掲載&れぽ500件感謝♡
子供でも食べられるように卵で辛さを緩和してまろやかに仕上げました♬

材料

豚肉何でも(バラ薄切りや豚こま)
300g
キムチ
約200g
もやし
1袋
ニラ
お好みで
2個
適量
サラダ油・ごま油(炒め用)
適量
【豚肉の下味】
☆塩胡椒
少々
☆酒
大さじ1
【炒めてから】
砂糖
小さじ2
しょうゆ
塩味が薄いときお好みで

作り方

  1. 1

    写真

    豚肉は適当な長さに切って、☆で下味をつける。卵はといておく。ニラは適当な長さに切る。

  2. 2

    写真

    私のお気に入りの牛角のキムチ♡うまみたっぷりなので味付けが楽チン♬

  3. 3

    写真

    フライパンにサラダ油とごま油を熱し、豚肉を炒める。

  4. 4

    写真

    豚肉の色が変わったらもやしを加えてさらに炒める。

  5. 5

    写真

    もやしがしんなりしたら、キムチを汁ごと加え、砂糖も加えてさらに炒める。

  6. 6

    写真

    キムチと豚肉が十分絡まったら、溶き卵を一気に流し入れてかき混ぜながら火を通す。

  7. 7

    お皿に盛って青ねぎを散らすときれいです♡

  8. 8

    印刷枚数が4000枚、MYフォルダIN数が20000人を超えました♪ありがとうございます^^

  9. 9

    写真

    2012.9.5
    太らない献立のメニューに選んでいただきました。

  10. 10

    写真

    2013.5.21
    スピード献立のメニューに選んでいただきました。

  11. 11

    写真

    クックパッド「健康レシピ」の「高血圧レシピ」として本レシピをアレンジしたものを紹介していただきました♪

  12. 12

    https://kenko.cookpad.com/recipes/963

    ←のURLです。

  13. 13

    ✿2015.8.9
    クックパッドニュース「【ビタミンB1たっぷり】豚肉おかずで夏バテに負けない!」に掲載されました。

  14. 14

    ✿2017.7.17
    クックパッドニュース【卵でまろやか仕上げ★】もやしたっぷり「かさまし」...に掲載されました。

  15. 15

    ✿2022.3.21
    クックパッドニュース【「もやし&卵」が大活躍!ボリューム節約おかず集】に掲載されました。

  16. 16

    2013.4.1
    トップ写真変更しました。これはニラ入りで作りました。

コツ・ポイント

キムチの塩辛さによってしょうゆの量を調節してください。私が作ったときはキムチの発酵が進んでいて酸味が強くなっており、そのためかしょうゆは足しませんでした。

このレシピの生い立ち

豚キムチが食べたい。でも小さい子供がいる。何とかせねば!で作った料理です。
レシピID : 1513921 公開日 : 11/08/05 更新日 : 22/03/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

586 (521人)
写真

2022年4月6日

ニラがなくてシソにしましたが、美味しくできました。

写真

2022年4月1日

忙しい日でもキムチが調味料になって簡単におかずが出来ますね♡彩りも栄養もあって美味しかったです♫

写真

2022年3月1日

ニラがないので緑がないですが笑(^^;;酸っぱくなったキムチがとても美味しくなる上にカサ増しで食べ応えもバッチリ★家族に好評!

写真

2022年1月11日

簡単で美味しい。何度もリピしてます♪

コメントを書くには ログイン が必要です

このレシピを使った献立

ログイン
「いいね」を伝えるにはログインが必要です
ログインする
0 いいね