ゴーヤと合い挽き肉の佃煮❀

ゴーヤと合い挽き肉の佃煮❀

Description

おかずとしてもOK!
ビールのお供にもGOOD!
ご飯のお供なら、なおさらGOOD!!

材料 (作りやすい量)

ゴーヤ
1本(200g~250g)
合い挽き肉
70g
★醤油
25cc
★酢
20cc
★砂糖
50g
カツオ節
1パック
炒りごま
大さじ1くらい

作り方

1

ゴーヤはたてに切ってスプーンなどで種と中の綿を取り除く。

2

5mmくらいの厚さに切り、塩をふり全体を混ぜて、30分程おく。水洗いする。

3

鍋に合い挽き肉を入れてそぼろ状になるまで炒める。

4

③にゴーヤと★の材料を加えて煮る。汁気がなくなるまで煮込み、最後にかつお節とゴマを加えサッと混ぜて出来上がりです。

5

【追記】
2017.8.2写真変更

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ゴーヤもミンチも余り物!我が家のゴーヤの佃煮にミンチを入れてアレンジ!
レシピID : 1514337 公開日 : 11/08/05 更新日 : 17/08/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

16 (16人)

2018/08/25

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4倍量です!合い挽き肉もめちゃ美味♪箸が止まらない!リピします☆

ビビとさっちん

素敵れぽ心から感謝❤また作って下さい!

2017/10/02

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10月だけどまだ採れるとご近所さんに頂♪娘お気に入りでめちゃ食♡

えまっちママ

美味しく食べて貰えて良かった~❤レポありがとうございますッ❤

2017/09/29

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ビールもご飯も進むレシピ!美味でした!

imamaruki

美味しく食べて貰えて良かった~❤レポありがとうございますッ❤

2017/08/19

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晩酌のアテに!減塩の為、醤油減量で作。夏にピッタリのアテ!感謝!

ちぃ兄やん

素敵なれぽ心から感謝!また作って下さい♥♥(o→ܫ←o)♫