プチトマトのぶどうシロップ漬け

プチトマトのぶどうシロップ漬け

Description

ぶどうジュースで簡単シロップ~お客様に出すと、必ず作り方を聞かれるレシピです。ミニトマト大量消費♪

材料 (4人分)

プチトマト
2パック
 ★ぶどうジュース
200ml(1パック)
大さじ2

作り方

1

写真

<シロップ>
小鍋に★の材料を入れ、温めてはちみつをよく溶かします。

2

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トマトを湯むきします。
鍋にお湯を沸かし、沸騰したところにプチトマトを入れ、すぐ冷水にとります。
つるんと皮がむけます。

3

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むいたそばから、1のシロップに漬けます。

4

粗熱を取ったら、冷蔵庫で半日くらいおいて、味を含ませて出来上がり。

コツ・ポイント

とっても簡単ですが、味を含ませる時間が必要ですので、おもてなしの時は、前日に作っておくのがおすすめです。湯むきは、子供のお手伝いにぴったりです。黄色いプチトマトをまぜると、よりカラフルに。

このレシピの生い立ち

もともとはワインで作っていたのですが、沸騰させてアルコールを飛ばしても、子供が食べるので何だか不安・・いっそジュースで作ってみたら?と思い立ちました。
レシピID : 1514736 公開日 : 11/08/04 更新日 : 11/08/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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13/07/18

First tsukurepo mark
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美味しくてちょくちょく作らせてもらってます♪2歳の息子も大好き☆

ninoママ

れぽ、感謝です♪お子さんにも気に入っていただき、嬉しいです