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かぼちゃのスープ✿

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Description

話題入り大感謝♥夏に黄色～いかぼちゃを見ると作りたくなる濃厚なスープ♡
つめた～く冷やしても、温かいのも美味しいよ♪

材料 （４人分）

かぼちゃ
1/4個（500ｇ位）
牛乳
２カップ
生クリーム
1/2カップ
コンソメ（固形）
2個
マーガリン（バター）
30g
水
2カップ
塩・こしょう
適量

作り方

  1. 1

    写真

    かぼちゃは皮をそぎ落とし、薄切りにする

  2. 2

    写真

    鍋にマーガリン（バター）を入れ火にかけ、かぼちゃを炒める（焦がさないように中火で）

  3. 3

    かぼちゃの色が変わってきたら、水を足す→強火に

  4. 4

    写真

    沸騰したらコンソメを入れ、中弱火でコトコトかぼちゃが柔らかくなるまで煮る

  5. 5

    写真

    柔らかくなったら火を止め、粗熱を取ってミキサーにかける♪

  6. 6

    写真

    鍋に戻し、牛乳と生クリームを加え、火にかける（沸騰しないように温める）

  7. 7

    塩こしょうして味見し、出来上がり！
    粗熱を取って冷蔵庫へ♬
    このまま温かいのも美味しいよ♡

  8. 8

    写真

    29.8.17おかげさまで話題入りしました♡ﾎﾝﾄにありがとうございます！

コツ・ポイント

出来るだけ、黄色いかぼちゃを選んでください。
かぼちゃしだいで味がぐんと変わります！
かぼちゃの甘みが足りない（白っぽい）時は、玉ねぎ1/2個をプラスしてかぼちゃと一緒に炒めます。

このレシピの生い立ち

我が家の子供たちのお気に入りです！
今まで適当に作っていましたが、今回分量を確認しながら作ってみました^^
レシピID : 1514764 公開日 : 11/08/05 更新日 : 23/08/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

34件 (24人)
2023年8月5日
写真
なつき☆ミ
息子６歳誕生日にお世話になりました🥰南瓜の甘みが活きて家族全員でファンです♫パセリは子ども達が散らしました✨素敵レシピ感謝です❤️
#かぼちゃのスープ #濃厚かぼちゃスープ🎃 #濃厚 #かぼちゃ美味しい #かぼちゃ大好き #かぼちゃ定番 #かぼちゃ消費 #かぼちゃといえば #かぼちゃが余ったら #かぼちゃ大量消費 #ハロウィン🎃 #ハロウィンに #ハロウィンにもピッタリ #スープが美味しい #スープでほっこり #スープ最高 #簡単なのに豪華 #かぼちゃのポタージュ

なっちゃん、息子くんのお誕生日パーティーに作ってくれてありがと〜（≧∇≦）

2022年12月4日
写真
yesmama
かぼちゃの甘さが引き出され美味しかったです❣️材料揃っていてかぼちゃスープを作りたく検索から。濃厚で甘さもいいね💕有難う😊
#かぼちゃのスープ #かぼちゃ大好き #かぼちゃといえば #スープが美味しい #スープでほっこり #スープ最高 #スープで温まる #かぼちゃスープほっこり #カボチャスープはこれ #絶品かぼちゃスープ #絶品かぼちゃのスープ #ほっこり美味しいかぼちゃスープ #濃厚カボチャスープ #美味しいカボチャのスープ #寒い日にぴったり
2022年9月19日
写真
なつき☆ミ
前回お世話になった時娘は初南瓜スープでした👧その時はまさかこんな大食いガールになるとは予想もせず😂家族皆大喜び♫いつも感謝です🥰
#かぼちゃのスープ #濃厚かぼちゃスープ🎃 #濃厚 #かぼちゃ美味しい #かぼちゃ大好き #かぼちゃ定番 #かぼちゃ消費 #かぼちゃといえば #かぼちゃが余ったら #かぼちゃ大量消費 #ハロウィン🎃 #ハロウィンに #ハロウィンにもピッタリ #スープが美味しい #スープでほっこり #スープ最高 #簡単なのに豪華
2021年7月24日
写真
✳︎izumi✳︎
リピです！皮入りなので少し緑色謝！濃厚な南瓜スープ美味しいです♡
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もりはん
かぼちゃのスープ✿
by もりはん