ローズマリーポテト

ローズマリーポテト
ローズマリーを使って
ポテトをソテー。
一度ゆでてからオリーブオイルでソテーするので、かりっとほくほく。

材料 (4人分)

じゃがいも
3個
ベーコン
2枚
2片
塩・こしょう
少々

1

ジャガイモは拍子ぎりにして
水にさらす
5分ほどゆで、ざるにあげて
水を切っておく。

2

フライパンにオリーブオイル
を熱し、みじん切りのにんにく、ローズマリー2枝をしごいた物を炒め香りが出たら
1のじゃがいもをいれる。

3

だいたいいたまったら、
塩こしょうで味を整え、
のこりのローズマリーを
添える。

コツ・ポイント

ローズマリーが合いますが、
セージでも出来ます。

このレシピの生い立ち

レシピID : 15149 公開日 : 01/02/15 更新日 : 01/02/15

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