中華だよ♪簡単♪ 豚天 (豚肉天ぷら)

中華だよ♪簡単♪ 豚天  (豚肉天ぷら)

Description

ビールにもご飯にも美味しい!

材料 (3人前)

豚肉(今回は一口カツ用)
300g
塩コショウ
適量
~下味~
醤油
大さじ1
大さじ1
~衣~
○薄力粉
300g
○卵
1個
○水
150ccくらい
○鶏ガラスープの素 系
小さじ1
*薄力粉(まぶす用)
適量
適量

作り方

1

豚肉に塩コショウをした後、袋かボールに下味の調味料を全て入れ、もみ込んでおく。

2

○を全混ぜる。←水分は調節してください。(シャバシャバはダメ!)
豚肉に*薄力粉を薄くまぶす。

3

衣にくぐらせて、170度~180度くらいで、カラッと揚げて出来上がり!

コツ・ポイント

豚肉の種類は、バラ肉でもOK! こってりするので中華度が増します。こま切れでも下味を付けて薄力粉を付ける時に丸めたらOK!
食べる時に、お好みで塩コショウや、酢醤油&からしを付けても美味しい!

このレシピの生い立ち

よく行ってた中華屋さんの豚天が好きなので~
レシピID : 1515064 公開日 : 11/08/04 更新日 : 11/08/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

14 (13人)

2021/06/28

写真

大量に揚げました!衣にも味がついていたのでそのまま食べても美味しかったです。

bambi0415

2020/01/10

写真

おいしかったです!

yurietti

2018/02/12

写真

美味しかったです!

かんじきんぐ

レポありがとうございます!

2017/03/10

写真

父親でも美味しく出来ました(^^)

R32GTR

遅くなりごめんなさい!レポありがとうございます!