きゅうりの梅味噌あえ✿
つちかな
作り方
-
-
1
-
梅干しは種を取り、包丁で細かくたたく。ボウルに入れ、味噌、みりんを加えて混ぜる。
-
-
-
2
-
きゅうりはポリ袋に入れ、袋の上からめん棒でたたいてひびを入れ、大きめの一口大に割る。
-
-
-
3
-
きゅうりの種を大まかに取り除きながら、①のボウルに加える。
-
-
-
4
-
鰹節を加えてサッと混ぜ、ごま油を加えてひと混ぜして完成。
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
いつもと違ったきゅうりレシピを作ってみました。梅を加えてサッパリ感をだしてみました。
(
)
つちかな
