ゴーヤのポテキムチーズ
Polon0122
作り方
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1
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ゴーヤを半分にカットして、中のわたの部分をくりぬきます。
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2
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塩をして、形が壊れないように軽くもみます。（その後水洗いして水分をとってください。）
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3
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ひき肉は、炒めて焼肉のたれで味付けしておきます。
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4
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ジャガイモはレンジまたは普通に茹でて潰します。
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5
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ボウルに潰したジャガイモと味付けしたひき肉・塩・胡椒をして混ぜます。
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6
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上記で作った具をゴーヤに詰めます。
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7
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５ミリ位の厚さににカットして。刻んだキムチとチーズを乗せてオーブンで焼きます。
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8
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仕上げにちょっとオリーブオイルをかけて仕上げました。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ピリ辛でほろ苦い夏のおつまみです。
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Polon0122
