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全粒粉３に対して、薄力粉１の割合で適量を用意します。
タマゴ２～３ケと刻んだニラと半分の長さに切ったゲソを混ぜます。固さはお好み焼きと同じくらい。
ごま油をしいてフライパンで焼きます。まずは中火で２分。火の通りは早いです。
片面が焼けたら、フライパンのフタにずらして乗っけて、ひっくり返してもう片面を２分焼きます。
４つに切り分けて、お皿に盛り付けます
moba
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