ねこぶまんまとじゃこの炊き込みご飯

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Description

「ねこぶまんま」を炊き込みご飯にすると
お出しが効いておいしい。

材料 (お米2合分)

2合
北海道まるごと昆布入り「ねこぶまんま」
10g
2枚
■めんつゆ(3倍濃縮タイプ)
大さじ1
■酒
大さじ1
■塩
少々

作り方

  1. 1

    お米は洗って、
    炊く30分まえに
    ザルにあげて
    水気をきっておく。

  2. 2

    万願寺唐辛子、
    しそは千切り
    ねこぶまんまも
    細かく刻んでおく。

  3. 3

    炊飯器に米を入れ、■の調味料と
    水を入れて、
    2合の目盛にし、
    かき混ぜる。

  4. 4

    ③の上に②をのせ、普通に炊く

  5. 5

    炊きあがったら
    しそをのせて
    出来上がり

コツ・ポイント

「万願寺唐辛子」は辛くない唐辛子ですが、なかなか売っていないので、
にんじんや蓮根、ごぼうを入れてもおいしいです。

このレシピの生い立ち

おいしい「ねこぶまんま」を炊き込みご飯にしたら、
お出しが効いておいしかも☆と思って作りました。
レシピID : 1516420 公開日 : 11/08/06 更新日 : 11/08/08

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