トマトとキャベツとアンチョビのスパゲティ

トマトとキャベツとアンチョビのスパゲティ
フレッシュトマトを使います♪味付けはしないのにコクがあっておいしいんですよ~~♪

材料 (2人分)

スパゲティ
200グラム
アンチョビフィレ
8~10本程度
キャベツ
4分の1個
トマト
2個
大さじ4程度

1

鍋にお湯を沸かす。
フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れ、香りが出るまでじっくり弱火で炒める。

2

お湯が沸いたらトマトを湯むきし、みじん切りにしておく。
1のフライパンにアンチョビフィレを潰しながら炒める。

3

2のフライパンにトマトと鷹の爪を入れ、軽く炒めたら白ワインを入れ煮詰める

4

スパゲティを茹ではじめる。キャベツは食べやすい大きさに切り、レンジで軽く加熱しておく。

5

3にキャベツを入れ、軽く炒める。

6

茹であがったスパゲティをフライパンに入れ、軽く炒めて、味を見て足りないようなら塩を足して完成!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

アンチョビの塩味パスタが食べたくて家にあるもので作りました♪
レシピID : 1516513 公開日 : 11/08/06 更新日 : 11/08/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

15/11/19

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キャベツたくさん食べられました!コクがあって美味しかったです♪

がじろっく

15/01/16

First tsukurepo mark
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美味しいです。素敵なお店でのランチのようでした〜。

たまのおねえさん