サクふわ〜*スコーン*

サクふわ〜*スコーン*

Description

薄力粉と強力粉でサクふわ〜なスコーンができました☆ティータイムにいかがですか^^

材料 (6個分)

薄力粉
75g
75g
牛乳
50cc
砂糖
10〜15g
チョコチップ
お好みで☆

作り方

1

オーブンを230℃15分で予熱開始!

2

スケールにボウルを乗せ、薄力粉・強力粉・ベーキングパウダー・砂糖を入れ、泡立て器でグルグル混ぜる。

3

②にマーガリンを入れ、スケッパーと手で生地がホロホロするまで混ぜる。(練らないで下さい!)

4

※チョコチップなど入れる場合、ここで混ぜる。

5

牛乳を3回に分けて入れ、その都度ゴムベラでサックリ混ぜる。生地がまとまる位…粉っぽさが残る位でOK!

6

(生地の様子を見ながら入れて、足りない場合は少しずつ足してね^^)

7

生地が大体まとまったら、ボウルの中で2〜3回たたむように生地をなじませる。(混ざりきらなかった粉を折り込む感じで)

8

生地をラップの上などに取り出し、2cm位の厚さに伸ばし、好きな形にカットor型抜きする。

9

230℃のオーブンで15分焼く。(ご家庭のオーブンにより焼き時間が違うので、焦げないように気を付けて下さいね^^)

10

☆★8月10日分量変更しました。作りやすい分量にしました^^

コツ・ポイント

生地は絶対練らないで下さいね☆

このレシピの生い立ち

薄力粉だけのスコーンも好きだけど、たまに違う食感のスコーンが食べたくなったので^^
レシピID : 1517419 公開日 : 11/08/07 更新日 : 11/08/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
xxxBEBExxx 2012年02月14日 06:32
さゃ♪ちゃん♡はじめまして(*^_^*)
日記コメ欄なかったので、ここへ書かせてもらっちゃうけどいいかな・・・(。◠‿◠。)
今日は、私の苺シフォンへつくれぽ届けてくださって、どうもありがとう~(´♡ω♡`)
写真もとても素敵だけど、キメやふわしゅわ感がとっても伝わって来て、上手に焼いてくれて感激でした~(。◠‿◠。)
フォーク入れたら、音が聞こえてきそうなくらい綺麗だったよ~(❤ฺ→∀←)
どうもありがとう♬苺が安くなったら、また作ってみてね^^
(今、苺めちゃ高くて買うの悩んじゃうよね~~~><)

では、、これからもどうぞよろしくね(#^.^#)