☆豚ロース味噌漬け☆

☆豚ロース味噌漬け☆

Description

★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ3500件
自分で漬ける絶品豚ロース!合わせ味噌に漬けるだけ簡単*お弁当にもおすすめ♪

材料 (3枚分)

豚ロース肉(とんかつ用)
3枚
●味噌
大さじ3
大さじ1
●酒
大さじ1
大さじ1
●しょうゆ
小さじ1
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ●の調味料を合わせておく♪

    (にんにく、しょうがはチューブでも♪)

  2. 2

    写真

    お肉は筋切りをして、
    フォークで数カ所刺して
    味が染み込みやすくなるようにしておく♪

  3. 3

    写真

    お肉に●の調味料を塗り
    冷蔵庫に入れ味を馴染ませる♪
    出来れば半日以上漬けると美味。時間がなければ1時間から大丈夫♪

  4. 4

    写真

    もちろんジップロック等で漬け込んでもOK!

  5. 5

    写真

    フライパンで焼いたら出来上がり*

    焦げやすいので火加減に注意!はねるので蓋を活用しながら焼いて下さい♪

  6. 6

    ☆豚ロース塩麹漬け☆
    レシピID 4515267

  7. 7

    写真

    152品掲載!
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  8. 8

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  9. 9

    写真

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  10. 10

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  11. 11

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  12. 12

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コツ・ポイント

漬け時間は半日以上がオススメ
一日漬けるとお肉柔らか♪

辛味はコチュジャンや豆板醤でプラス

このレシピの生い立ち

自分で漬ければ好みの味に
レシピID : 1517715 公開日 : 11/08/23 更新日 : 22/02/10

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