☆豚ロース味噌漬け☆

☆豚ロース味噌漬け☆

Description

★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ3200件
自分で漬ける絶品豚ロース!合わせ味噌に漬けるだけ簡単*お弁当にもおすすめ♪

材料 (3枚分)

豚ロース肉(とんかつ用)
3枚
●味噌
大さじ3
大さじ1
●酒
大さじ1
大さじ1
●しょうゆ
小さじ1
小さじ1

作り方

1

写真

●の調味料を合わせておく♪

(にんにく、しょうがはチューブでも♪)

2

写真

お肉は筋切りをして、
フォークで数カ所刺して
味が染み込みやすくなるようにしておく♪

3

写真

お肉に●の調味料を塗り
冷蔵庫に入れ味を馴染ませる♪
出来れば半日以上漬けると美味。時間がなければ1時間から大丈夫♪

4

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もちろんジップロック等で漬け込んでもOK!

5

写真

フライパンで焼いたら出来上がり*

焦げやすいので火加減に注意!はねるので蓋を活用しながら焼いて下さい♪

6

☆豚ロース塩麹漬け☆
レシピID 4515267

7

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コツ・ポイント

漬け時間は半日以上がオススメ
一日漬けるとお肉柔らか♪

辛味はコチュジャンや豆板醤でプラス

このレシピの生い立ち

自分で漬ければ好みの味に
レシピID : 1517715 公開日 : 11/08/23 更新日 : 20/07/14

このレシピの作者

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