コーンブレッド

コーンブレッド
アメリカ生まれのカントリーブレッドをホットケーキミックスとコーンミールで簡単に作りましょう!甘くてシアワセです。

材料 (18cmスクエア型)

コーンミール
1cup
牛乳
1cup
サラダ油
1/4cup
砂糖
1/4cup
ヨーグルト
1/8cup

1

コーンミールと牛乳をあわせて20分ほど置いておきます。

2

残りの材料をすべて1に入れ、混ぜ合わせます。

3

オイルを塗った型に流し入れ、180度のオーブンで25分焼きます。できあがり♪

コツ・ポイント

生地が緩かったら少しホットケーキミックスを足してください。

このレシピの生い立ち

レシピID : 15185 公開日 : 01/02/15 更新日 : 01/02/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile べっしー 2001年03月07日 23:33
ホントに簡単に美味しくできたのですが
他にコーンミールを使った料理を知ってますか?私は、今回はじめてコーンミールを使い
気に入ったので他にもレシピを知っていたら
教えてください。
Profile riecoco 2001年03月08日 00:24
書き込みありがとうございます!美味しく作って頂けて感激です♪
コーンミールはパンやクッキーなどにも粉に2割程度混ぜて使えるみたいです。どうしてもぽそぽそした感じになりがちなので、前もってふやかしておくとか、分量を多くしない方がいいようです。野菜のコンソメスープに入れるとちょっとお粥みたいでグー('-'*)gでしたよ!
Googleという検索サイトで「コーンミール」と「レシピ」で検索をかけたら、衣などの利用法も出てきました。これもなかなか美味しそうです。