かぼちゃとチョコチップのパウンドケーキ
作り方
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1
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かぼちゃを皮つきのままチンして、5mm角位に切る。くずれてもok。そこへシナモン・砂糖・塩をまぶしておく。
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2
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卵と砂糖を湯銭にかけ、40℃になったらもったりとするまで泡立てる。
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3
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溶かしたバターを加え、泡立てる。
小麦粉を入れて、へらで混ぜる。
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4
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生地が出来たら、1のかぼちゃ、チョコチップを入れて、混ぜすぎないように、混ぜる。
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5
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180度で、40分焼く。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
美味しいかぼちゃが手に入ったので。