味噌とクルミの甘辛ぬれせんべい

クルミはみじん切りにする。薄力粉はふるっておく。

ボールに水と砂糖と味噌を入れてしっかり混ぜ合わせておく。１を入れてさっくり混ぜる。２０分ほど寝かせると生地がなじむ。

フライパンに油をひき、２の生地を一面に薄く流して焼く。ふたをして蒸し焼きにしながら、両面焼く。２回に分けて焼く。