簡単!鶏モモの香味ダレおろし添え

簡単!鶏モモの香味ダレおろし添え
甘酸っぱいタレがジューシー鶏ももにピッタリ!
大根おろしはお好みで♪
タレをたっぷりかけて食べると美味しいです♪♪

材料 (2人分)

鶏もも
1枚(350gくらい)
【下味用】 酒、塩コショウ
大さじ1、少々
小麦粉
適量
大根おろし
お好みで
【香味ダレ】
長ネギ
1本
生姜すりおろし
ひとつまみ(小さじ1/2強くらい)
適量
★砂糖
大さじ2
★醤油
大さじ3
★酢
大さじ2
★酒
大さじ1
大さじ2

1

鶏ももは一口サイズに切って、酒、塩コショウして最低15分ほど置く

2

~タレ作り~
みじん切りにした長ネギ、すりおろし生姜を準備
★を全部混ぜておく

3

ごま油を熱したフライパンに長ネギと生姜を入れ香りを出す
香りが出てきたら混ぜておいだ★を一気に入れて沸騰させる

4

大根おろしも、お肉焼く前に準備

5

鶏ももに小麦粉をまぶして、多めの油をひいたフライパンで、こんがり焼きます

6

写真

焼けたお肉にお好みで、おろしとタレをたっぷりかけて、いただきま~す!

7

ちなみにズボラな私は・・・

8

みじんにしたネギ、おろし生姜を直接フライパンへ
ごま油で炒めたら、いったん火を止め
★を入れていき沸騰~

9

MyXaoさん、ごめんなさい(>_<)間違って途中でエンターしてしまいました。つくれぽありがとうございます。

10

saosao0810さん、ごめんなさい途中でれぽUPしちゃいました>_<つくれぽありがとうございます。

コツ・ポイント

タレはしっかり沸騰させてアルコールを飛ばしてください
冷やしておくとさっぱりと美味しいです
うちはタプタプにかけて食べるので1.5倍でタレ作ります^^;
砂糖大3、醤油大4.5、酢大3、酒大1.5、みりん大3
余った時はお魚等にも使えます!

このレシピの生い立ち

鶏肉レシピを増やしたく試行錯誤・・
鶏肉、生姜好きな旦那のために考えました。
レシピID : 1519392 公開日 : 11/08/10 更新日 : 15/04/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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18/11/19

写真

野菜も合わせて大根おろしたっぷりで食べたら最高でした!!

∞らら∞

お野菜たっぷりで美味しそう❤️つくれぽありがとです♪

17/12/17

写真

タレが本当に美味しかったです!何度でも作りたいと思いました!感謝

Roccatine

気に入ってもらえて嬉しい♡れぽありがとです♪

17/09/01

写真

さっぱりしたタレは他のお料理にも使えますね♪またリピします☆

sakiτдго

お魚とかにも使えますよ〜!レポありがとです♪

17/07/14

写真

美味しくてご飯が進みます!さっぱり暑い日にぴったり(^^)

かおりママ09

暑い時にはサッパリ味がいいですよね!れぽありがとです♪

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