圧力鍋でノンオイル♪ナスと舞茸の煮びたし

圧力鍋でノンオイル♪ナスと舞茸の煮びたし
あっという間の簡単煮びたし
生姜をたっぷり入れてサッパリ食べられます
夏はキンキンに冷やしてどうぞ~

材料 (4人分)

ナス
6本
舞茸
2パック
1かけ
1カップ
★酒
大さじ3~4
★醤油
大さじ3
大さじ1

1

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ナスを半分にし、
味がしみ込むように切れ目を入れて
水にさらし灰汁を抜く。

生姜をおろしておく。

2

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★(生姜・だし・酒・醤油・はちみつ)を圧力鍋に入れる。

3

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石づきを取り除き、適当な大きさに手で割った舞茸と1のナスを、2の圧力鍋に入れて蓋をし火にかける。

4

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2分加圧したら、すぐ冷やし、圧を抜く。
冷蔵庫で冷やして出来上がり♪
(圧力鍋によって時間が異なります)

コツ・ポイント

作業は材料を入れるだけですが、圧力鍋によって加圧時間が違うので、
時間はお持ちの圧力鍋に合わせて下さい。

このレシピの生い立ち

生姜たっぷりの我が家の定番です。
ノンオイルでさっぱりヘルシーです。
レシピID : 1519424 公開日 : 11/08/09 更新日 : 11/08/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

12/06/08

First tsukurepo mark
写真

大好きななすと舞茸を美味しく簡単にいただけました♪

ちょんちーな

わ~、とっても美味しそう♪私もなす好きです。れぽ感謝です!