残りご飯で、鶏めし!の画像

Description

残りご飯をメインの夕食に♪
手抜きなんだけど・・・パパも息子も喜んでくれちゃう1品です。
2012.7.4、話題入り!

材料 (3~4人分)

冷凍ごはんなど
4膳分程度
鶏モモ肉
300g程度
※しょう油
大さじ3
※酒
大さじ3
※砂糖
大さじ2
少々
のりなど
お好みで
※酒、砂糖はみりんに変更してもらってOK

作り方

  1. 1

    冷凍ごはんや残りご飯をレンジで温めておきます。

  2. 2

    鶏肉を1cm台の大きさにカットし、分量外のお酒小さじ1程度を全体にかけておきます。

  3. 3

    ※印の調味料を合わせておきます。
    (甘めの味付けになってます)

  4. 4

    フライパンを熱し、油(なくてもOK)をいれ2の鶏肉を鶏皮がこんがりするくらいいためます。(中が生でもOK)

  5. 5

    3の調味料を入れ、アルコールを飛ばし、鶏肉に完全に火を通します。

  6. 6

    1で温めておいたご飯を入れ、ご飯全体に調味料が馴染むようにいため合わせれば、完成です。

  7. 7

    お好みで、刻み海苔や生卵をトッピングして食べください。
    七味などもオススメです。

  8. 8

    残ったらお弁当やおにぎりにするのもオススメです。

  9. 9

    ひじきの煮物が残ったときはそれを混ぜてもGOOD!ですよ。

  10. 10

    100人つくレポ感謝です♪
    2013.07.16

  11. 11

    まりプーさんコメ返せずに誤って掲載してしまいました。ごめんなさい。
    作ってくれてうれしいです♡

  12. 12

    長引く休みの子どもたちのランチにも!

  13. 13

    ホットプレートでみんなで楽しくもオススメです!

コツ・ポイント

鶏皮を少しこんがりさせることで、炊き込みご飯とは違うおいしさが出ると思います。
ご飯を入れてからの炒め加減で、おこげもできちゃいます。

このレシピの生い立ち

鶏肉大好きな我が家。
レシピID : 1519918 公開日 : 11/08/10 更新日 : 17/02/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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たま2人の母。
残りご飯溜まったので。味美味しいけどおこわっぽい感じに。謎に少しねちょっと。子供は不味そうに食べてた。私もそんなに。パパうまいと
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シマリスかあさん
残りご飯とは思わないご馳走ご飯。ごちそうさまでした
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ふくかか
大量に残って固くなったご飯の救済に!程よい甘じょっぱさで、子供も大喜びでした
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クック5JS75P☆
おいしくできました❗蒲焼きのたれも自宅にあったので、それも追加しました。