簡単♪鯛めし
簡単手抜きママ
作り方
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1
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鯛をフライパンで軽く焼きます。中まで火が通っていなくても大丈夫です。
背骨を中心に、できるだけ骨をとりのぞきます。
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2
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研いだ米に調味料をいれてから、３合分の水を入れます。
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3
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１で準備した鯛を入れてスイッチＯＮ！
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4
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できあがり♪
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5
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ご飯と鯛の身をほぐしながら、さらに小骨がないかチェックしてください。
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6
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鯛のあら煮と一緒に♪
あら煮に使えるレシピです。
→レシピID:1570988
新鮮な鯛のあらは下処理手抜きしても美味♪
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コツ・ポイント
昆布を使う場合、塩は小さじ２で、塩が入っている昆布茶を使う場合、塩は気持ち少なめの小さじ２で試してみてください。
ＴＶによると、骨も一緒に炊くほうがおいしいそうですが、私は食べやすくするため、アラ煮を作りたいため、骨はとって作ります。
ＴＶによると、骨も一緒に炊くほうがおいしいそうですが、私は食べやすくするため、アラ煮を作りたいため、骨はとって作ります。
このレシピの生い立ち
今は亡きお姑さんから教えていただいた鯛めし。
少しアレンジして、主人の大好きな鯛めしの味をこれからも引き継ぎます。
少しアレンジして、主人の大好きな鯛めしの味をこれからも引き継ぎます。
簡単手抜きママ
