ゴーヤといかの味噌オイスター炒め

ゴーヤといかの味噌オイスター炒め
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材料

いか
2ハイ
ゴーヤ
1/2本
キャベツ
7~8枚程度
サラダ油
少々
★味噌
大さじ1
★醤油
小さじ1
少々

作り方

1

いかは皮を剥いて、食べやすい細切りにします。ゴーヤは縦半分に切って種を取り、細切りに、キャベツは千切りにします。

2

フライパンにサラダ油を入れて、ゴーヤを炒めます。表面に火が通った程度で、いか、キャベツの順に入れて炒め、塩をふります。

3

具が少ししんなりしたら、★を入れてよく混ぜて出来上がりです。

コツ・ポイント

炒める順はゴーヤ→いか→キャベツです。いかは火が通ったタイミングでキャベツを入れて炒めて下さい。

このレシピの生い立ち

家族がゴーヤが苦手なので、食べやすい味付けで調理してみました。
レシピID : 1520942 公開日 : 11/08/12 更新日 : 11/08/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

13/09/12

写真

みそとゴーヤって意外と合いますね、いかも香ばしくて美味、ご馳走様

単!!

がっつり作ってくれてありがとう。つくれぽに感謝★

11/09/08

First tsukurepo mark
写真

ゴーヤじゃなくてインゲンですが、味噌オイスター美味(*^^)v

熊人すみこ

ステキなアレンジだと思います☆つくれぽありがとう~