妄想。暑さに負けるなオイスターソース炒飯

妄想。暑さに負けるなオイスターソース炒飯

Description

最後のオイスターソースが決めてです。毎度毎度の妄想ですが、なかなか美味しかったです。

材料 (2人分)

ご飯(レンジで温めて)
茶碗2杯
2個
桜えび
25g
白ごま
お好みで
味付け
Tr
搾り出して2cmぐらい
鶏がらスープの素
小さじ1
塩コショウ
Tr

作り方

1

熱した中華鍋にごま油を垂らし、生姜チューブをたっぷり入れ、香りを出す。

2

つかさず割りほぐした卵をジュワッと入れ、ご飯をすぐ入れ、パラパラ飯になるまで炒める。ここで塩コショウと、鶏がらスープ。

3

更に、桜えびを散らしおたまでご飯をつぶしながら全体にまんべんなく火を通す。

4

一般的な炒飯の要領で、オイスターソースを鍋肌に垂らして更に馴染ませる。盛り付けに、白ごまを振り掛ける。

コツ・ポイント

おなじみの、妄想レシピ。生姜はたっぷりが上手いです。
万能ネギがあってもおいしいと思います。
皆さんアレンジして、思い思いの炒飯はいかがですか?

このレシピの生い立ち

熱い時は、炒飯が手っ取り早くて良い!!
毎度毎度の妄想レシピ。解禁です。
レシピID : 1522623 公開日 : 11/08/14 更新日 : 11/08/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」