チーズのワイン漬け♪

チーズのワイン漬け♪
ちょっとしたお酒のおつまみに、固くなったチーズの復活に♪ とにかく一度お試しあれ♪基本的には白ワインが良いと思います

材料 (数人分)

チーズ(好きな種類)
好きなだけ

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固くなったプロセスチーズは、白ワイン(好みで赤でも)をたっぷり浸したガーゼにくるんでラップでくるみ、20~30分置く

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普通のプロセスチーズをスライスして、白ワインにひたひたになるように浸す 15分~20分くらい

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好みで赤で 時間は短めのが良いと思います

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こういう一口サイズのが食べやすくて簡単

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ひたひたに浸す

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スモークチーズでも この時は白がよい 赤だとスモークの香りとケンカすると思います

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H27.4.5. 白ワインに漬け込んで♫

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コツ・ポイント

特にありません(笑) 好きなワインで 漬け込みすぎに注意してください(笑)

このレシピの生い立ち

酒のつまみに、お茶受けに ちょっとワインの香りがついたのが欲しくて
レシピID : 1522820 公開日 : 11/08/14 更新日 : 15/04/05

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