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簡単リンクとろっと小松菜たまごの中華スープ
作り方
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1
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小松菜は長さ１ｃｍくらいに切る。しめじは長さ半分に切る。
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3
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５分後、小松菜を入れ☆を全部入れ１分ほど煮る。中火です
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4
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小松菜がやわらかくなったら水大さじ１で溶いた片栗粉をいれて全体を混ぜ、溶き卵を回し入れる。
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5
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ふわ~っとしたら火を止め、蓋をして余熱で卵に火を入れる。
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6
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H24.10.31話題入り✧作って頂いた皆さん感謝です(´∀`)♡
コツ・ポイント
小松菜はさっと火を入れる程度できれいな緑色で食べましょう。卵はふわっとさせたいのでスープにとろみをつけてから投入します。こちらも火を入れすぎないように。余熱でいいかんじに仕上がります。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余ってしなっとなってた小松菜の消費に~☆
レシピID : 1523601
公開日 : 11/08/15
更新日 : 14/06/24
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ありがとうございます♡
19/08/28
お玉で汁をかき混ぜながら卵をゆっくり入れたらどうですか？感謝