柚子胡椒ピザ
Reret
作り方
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1
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牛肉を塩・胡椒などで炒めておく。（濃く味付けしておいてもよいです）
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2
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トッピングにするものは好きな大きさに切っておく。
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3
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ピザの生地を天板等に薄くのばす。（棒で大まかにのばしたあとは手で少しずつ引っ張って行くと、きれいに薄くのびます。）
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4
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柚子胡椒とマヨネーズを混ぜピザ生地にまんべんなく塗る。
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5
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トッピングをすべてのせ、チーズをかける。（写真では手前の一部にフレッシュ・モッツァレラを追加しています）
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6
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200℃弱のオーブンで２０分＋焼く。
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コツ・ポイント
うちではパン焼き機でピザ生地を作りますが、手作りされても市販のものでも簡単です。マヨネーズをまんべんなく塗る事で乾燥せず端迄おいしくなります。
このレシピの生い立ち
ピザ生地をひろげてから、いつも使うペストが切れていたのに気づき、急遽柚子胡椒を使ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Reret
