オクラとちくわのきんぴら

オクラとちくわのきんぴら
2012/8/19「ピックアップ」掲載感謝
2012/8/14「れぴまが」掲載感謝です✿
おつまみ、お弁当にお薦めです♪

材料 (4人分)

おくら
10本
ちくわ
2~3本
少々
小さじ2
*砂糖
小さじ1/2
*醤油
小さじ2
*酒
大さじ1

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オクラは塩を振りまな板などで転がして周りの毛を取り、斜め切りにする。ちくわも同様に斜め切りにする。

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最近私は、毛を取るのに、包丁の背で、魚のうろこを取るように、こさぎます。すっきり取れますよ♪

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フライパンにごま油をひいて、オクラとちくわに少々焦げ目がつくように、強火で焼き炒める。

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焼き色がついたら、火を弱め*の調味料を加え炒める。

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10月31日話題入りしました。感謝です❤

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2012/9/15♪2度目の話題入りをすることが出来ました皆様に感謝です♡

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「あとからあとからさん」コメ無し掲載になり大変失礼致しました。ご家族に好評頂き嬉しいですれぽ感謝です♪

コツ・ポイント

お使いの調味料により、塩分が変わりますので、分量調節してくださいね♪焦げ目をつけた方が美味しいです。

このレシピの生い立ち

夏に沢山もらうオクラの消費メニューです^^。

専門家のコメント

おくらに含まれる食物繊維は、腸内環境を整え便秘解消に効果があるほか、糖の吸収を遅らせる作用があります。ビタミン類も豊富。
レシピID : 1523904 公開日 : 11/08/16 更新日 : 16/07/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

461 (415人)

17/05/07

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簡単にできるし味しっかりでとても美味しかったです♡リピ決定!

まゆちゃろ

簡単がいいよね♪良かったらまた作ってねいつもれぽ有難う感謝♡

16/12/07

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手軽に美味しい一品が加わって大助かりです(*^^*)

ambasa

掲載遅れてごめんなさいれ簡単が良いですよね☆れぽ有難う感謝♡

16/11/11

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とても美味しかったです♡リピします♡

kaho2926

掲載遅れてごめんなさいお口に合って嬉です良かったら是非また♡

16/10/26

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しっかり味で美味しかったです!

ぴかえり

掲載遅れてごめんなさい☆作ってもらえて嬉❤れぽ感謝です^^

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