オクラとちくわのきんぴら
patisier
作り方
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1
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オクラは塩を振りまな板などで転がして周りの毛を取り、斜め切りにする。ちくわも同様に斜め切りにする。
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2
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最近私は、毛を取るのに、包丁の背で、魚のうろこを取るように、こさぎます。すっきり取れますよ♪
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3
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フライパンにごま油をひいて、オクラとちくわに少々焦げ目がつくように、強火で焼き炒める。
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4
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焼き色がついたら、火を弱め＊の調味料を加え炒める。
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10月31日話題入りしました。感謝です❤
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6
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2012/9/15♪2度目の話題入りをすることが出来ました皆様に感謝です♡
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「あとからあとからさん」コメ無し掲載になり大変失礼致しました。ご家族に好評頂き嬉しいですれぽ感謝です♪
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9
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宝島社さんの「得旬レシピ」に掲載されました。有難うございます。
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コツ・ポイント
お使いの調味料により、塩分が変わりますので、分量調節してくださいね♪焦げ目をつけた方が美味しいです。
このレシピの生い立ち
夏に沢山もらうオクラの消費メニューです＾＾。
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