オクラとちくわのきんぴら

オクラとちくわのきんぴら

Description

2012/8/19「ピックアップ」掲載感謝
2012/8/14「れぴまが」掲載感謝です✿
おつまみ、お弁当にお薦めです♪

材料 (4人分)

おくら
10本
ちくわ
2~3本
少々
小さじ2
*砂糖
小さじ1/2
*醤油
小さじ2
*酒
大さじ1

作り方

1

オクラは塩を振りまな板などで転がして周りの毛を取り、斜め切りにする。ちくわも同様に斜め切りにする。

2

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最近私は、毛を取るのに、包丁の背で、魚のうろこを取るように、こさぎます。すっきり取れますよ♪

3

フライパンにごま油をひいて、オクラとちくわに少々焦げ目がつくように、強火で焼き炒める。

4

焼き色がついたら、火を弱め*の調味料を加え炒める。

5

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10月31日話題入りしました。感謝です❤

6

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2012/9/15♪2度目の話題入りをすることが出来ました皆様に感謝です♡

8

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「あとからあとからさん」コメ無し掲載になり大変失礼致しました。ご家族に好評頂き嬉しいですれぽ感謝です♪

9

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宝島社さんの「得旬レシピ」に掲載されました。有難うございます。

コツ・ポイント

お使いの調味料により、塩分が変わりますので、分量調節してくださいね♪焦げ目をつけた方が美味しいです。

このレシピの生い立ち

夏に沢山もらうオクラの消費メニューです^^。
レシピID : 1523904 公開日 : 11/08/16 更新日 : 18/03/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

513 (464人)

19/09/06

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美味しかったです!お弁当に入れました!

sakimama☆★

19/09/05

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あと1品欲しくてこちらを。簡単美味しく出来ました。お弁当にも◎

らむちびた

19/09/03

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美味しかった(^-^)オクラの新しいレシピ知れて、嬉しいです♪

rukiruna

19/08/28

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おくらはいつも和え物にしていたので炒めると新鮮でした!

みずたま1616

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