ベーコンとバジルのトマトクリームパスタ

ベーコンとバジルのトマトクリームパスタ

Description

トマトの酸味とバジルの香りが食欲をそそります♪濃厚クリームソースでお店で出てくるような味わい!

材料 (2人分)

トマト
1個
トマト(飾り用)
1個
バジルの葉
1枚
バジルの葉(飾り用)
人数分
厚切りベーコン
1枚
◎水
40cc
◎牛乳
60cc
◎チキンコンソメ
1個
◎鶏ガラスープの素
小さじ1
◎塩
ひとつまみ
◎砂糖
少々
粗挽き黒胡椒
少々

作り方

  1. 1

    パスタを茹で始める。記載されている茹で時間より1分早くあげる。※後でソースと絡めて煮るため。

  2. 2

    トマトはあらみじん切りに、飾り用トマトは8等分のくし形切りにする。ベーコンは5mm幅に切る。

  3. 3

    バジルの葉はパチンと両手でたたいて香りを出し、手で3等分にちぎる。

  4. 4

    写真

    ◎の材料をフライパンに入れて煮る。

  5. 5

    写真

    ひと煮立ちしたらあらみじん切りにしたトマト、ベーコン、③でちぎったバジルの葉を加えてさらに煮る。

  6. 6

    写真

    とろみが出るまで煮たら飾り用のトマトも加えて、味をしみ込ませておく。

  7. 7

    写真

    茹であがったパスタをからめて2分間弱火で煮込む。

  8. 8

    お皿に盛り付けて、飾り用のバジルの葉をたたいて香りを出してから飾る。黒胡椒をふって出来上がり。

コツ・ポイント

バジルはたたいてから使うと良い香りが出ます♪飾りのトマト、バジルはなくても美味しく食べられると思います。

このレシピの生い立ち

畑で採れたトマトとバジルを使って主人が作ってくれたパスタ☆美味しかったので分量をメモφ(.. )
レシピID : 1524055 公開日 : 11/08/16 更新日 : 11/09/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (4人)
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2015年1月21日

クリーム系にトマトの酸味が入って爽やかに♪美味しく頂きました~☆

美味しく作っていただき嬉しいです♪素敵なレポ感謝です♡

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2012年9月30日

土曜日におもてなしで❀マッシュルームもコラボ♪簡単美味しく助かり

おもてなしメニューに選んでいただき感激♡3回目のレポ感謝♡

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2012年8月31日

今回自家製バジル作❀厚切りベーコンボリュームあってクリーミー~♡

リピとっても嬉しい♡素敵に作っていただいて感謝(*´∀`)

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2012年8月15日

色々+して。トマトクリームパスタ大好き。美味しい!

濃厚で美味しそう♡つくレポありがとうございます♬

naonaos 2011年09月08日 13:05
YUKI0611さん♪

はじめまして~♪
昨日は「まるごと茄子グラタン」にれぽを届けてくださり
ありがとうございました❤(o´∀`o)
秋茄子で、とっても美味しそう~~♪
しかも綺麗にくり抜いてくださっていて☆素敵~☆
すごく嬉しかったです❤感謝❤

こちらに御礼コメを書かせていただきますね♪

私、お仕事の日は超スロークックになってしまうのですが、
よかったらこれからもどうぞよろしくお願いいたします❤

れぽ、本当にありがとうございました!
YUKI0611 2011年09月08日 16:57
naonaosさん♡

はじめまして♪
コメントありがとうございます(*^_^*)

茄子をメインのおかずにしたくって、
「まるごと茄子グラタン」レシピ参考にさせていただきました☆
茄子のお皿で見た目も華やかで美味しそうですし、
ツナがきいてて美味しかったです~♡

こちらこそどうぞよろしくお願いします~(*'∀`*)
naonaos 2011年09月18日 11:23
YUKIさん♪

こんにちは❤
お返事ありがとうございます~♪

そして②~「山芋わかめの梅すまし汁」にも素敵なれぽを
ありがとうございます~~♡ヾ(o´∀`o)
実は2回目だなんて嬉しさ倍増ですよぉ~♪
お茄子に引き続いてのれぽに感謝の気持ちでいっぱいです❤

連休はゆっくり過ごされていますか?
私はやっと今日からお休みです♪

ではでは❤素敵な週末をお過ごしくださいね♪
YUKI0611 2011年09月20日 14:34
naonaosさん♡

コメントありがとうございます♪

「山芋わかめの梅すまし汁」もnaonaosさんのレシピだったんですね(*>∀<*)
一度作ってからすごく気に入っていて、先日山芋がなかったんですがリピさせていただきました☆
我が家では『料亭の味』と呼んでいます~♪
梅がポイントですよね☆
本当に美味しいですヽ(´∀`*)
お客様が来た時なんかに、お出ししたい一品です♡

これからも参考にさせてくださいね♡
naonaos 2011年10月04日 19:00
YUKIさん~❤

こんばんは♪
昨日は「山芋わかめ梅すまし汁」にりぴれぽを
本当にありがとうございます~~❤ヾ(o´∀`o)
しかも『料亭の味』だなんて言ってもらえて、
もうニヤニヤ嬉しすぎて!!(笑)
恐縮ですが素直に嬉しいです♬

あ、私のことは気軽に「なお」って呼んでくださいね♪
私もYUKIちゃん♡って呼ばせてもらってもいいですか?^^

ではでは❤また遊びに来ますね~♪
YUKI0611 2011年10月05日 16:59
なおさん♡

いつもご丁寧にコメントありがとうございます(*^_^*)

「山芋とわかめの梅すまし汁」私が考えたわけではないのに、得意げに「これ食べてみて~!」と自信満々に食卓に並べています♡
主人も「これは旨いな!」といつも絶賛で感謝です~✿
出汁の素で簡単なのに、本当に上品な料亭の味が作れてお気に入りです♡

こちらこそ気軽に呼んでいただけると嬉しいです♡
これからもよろしくお願いします♡
naonaos 2012年03月31日 12:30
YUKIちゃん~♬
(私のことはなおちゃんでいいよ~~♬^^)

こんにちは~❤そしてお久しぶりです~~❤

昨日は「ささみのカレーチーズピカタ」にれぽをありがとう♬
簡単美味しいって言ってもらえて嬉しすぎる~♡(*≧∀≦*)
カレー味って食欲そそられちゃうよね♬
YUKIちゃんに気に入ってもらえて嬉しい❤大感謝❤(o´∀`o)
ささみはヘルシーだし、お財布にも優しいしね!(笑)

↑ウフフ♡(〃v〃)すまし汁、得意げに出してもらってるなんて♡
旦那様にも絶賛いただいて、あらためて感謝・感謝です♬

今日の大阪は朝から雨~@@引きこもり決定~(笑)
YUKIちゃんも素敵な週末を過ごしてね❤
いつも本当にありがとう~❤(●´∀`人´∀`●)
YUKI0611 2012年04月02日 09:54
なおさん♡

いつもご丁寧にコメントをいただきありがとうございます♡

「ささみのカレーチーズピカタ」もなおさんのレシピだったんですね(*>∀<*)
ピカタを作りたくて検索していて、カレー風味に惹かれて参考にさせていただきました♪
主人も美味しいと喜んでました(*´ε`*)~♪
子供も好きそうなので、お腹のベビちゃんも食事をするようになったら作ってあげたいメニューです☆

なおさん大阪在住なんですね!
近いかも…♡
これからもレシピ参考にさせて下さい♡
すずきはなこ 2012年07月25日 08:44
YUKI0611 さん

おはようございます。
すずきはなこ と言います。

昨日は、なすとなめこの味噌汁にれぽしてくださってありがとうございます♪

茄子の美味しい季節になってきましたね。
YUKIさんのお味噌汁の茄子も、大ぶりで美味しそうです☆
なめことの組み合わせはうちでは定番で、よく作ってるんですよ。
ぜひぜひ、また作ってみてください(^^)

れぽいただけて嬉しかったです♪
なかなか更新できないキッチンですが(^^;、よかったらまたのぞいてみてくださいね☆
ありがとうございま~す(^-^)/
YUKI0611 2012年08月22日 13:32
すずきはなこさん♡

コメントありがとうございます(*^∀^*)
お返事が遅くなり申し訳ありません。

いつもはなめこのお味噌汁の時は、なめこだけだったんですが、
茄子と一緒だと具だくさんにもなって栄養もupで美味しかったです♪

参考にさせていただいてありがとうございました♡♡
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