レンジで和風ザワークラウト・お浸し風

レンジで和風ザワークラウト・お浸し風
ローリエの香りが、ポン酢とオリーブオイルだけのキャベツ和えに何だかザワークラウト仕立てにするキャベツのお浸し風~♪

材料 (2人分)

キャベツ
250g※
ポン酢しょうゆ
大3

作り方

1

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キャベツは大きさによってマチマチですが1/4cut程の分量を7~8mmの太めの千切りにして耐熱容器に入れます。

2

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1にローリエ、ポン酢しょうゆを回しかけラップをかけレンジ600w2分加熱します。

3

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一旦取り出し混ぜ合わせます。(かさ高は1/2ほどに)もう一度ラップをかけ、

4

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レンジ600w2分加熱し、熱いうちにオリーブオイルを加え混ぜ合わせます。(1/4のかさ高になります)

5

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盛付けるときは、箸できゃべつを掴み器に盛付けボウルの底にある水分を残します。

6

また冷蔵庫で冷たく召し上がる時は、5のぽん酢液に浸けたまま保存してください。

7

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追記:「ポリ袋」で簡単にレンジ加熱する場合は、全ての材料を入れ空気を取り入れ口をひねり、袋をシャカシャカ振り混ぜ合わせ、

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そのままレンジ600w2分30秒程、加熱します。

9

cookpad.japan 英語版 goo.gl/jZvvQa

コツ・ポイント

※キャベツをキッチンスケールにかけなくても手秤で軽く「ひとつかみ」でキャベツ50gです♪これを5回分で250g。写真は春キャベツを使いましたが、キャベツの水分量で足りなければ最後にぽん酢を加えて下さい。但し冷めると味が濃く感じますので程々に

このレシピの生い立ち

キャベツの在庫整理にパパッとできるものは・・・と、お酢とブイヨンでもいいけれど、皆が好きなオールマイティな「ポン酢」で
レシピID : 1524816 公開日 : 11/08/17 更新日 : 17/12/08

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茅乃舎ポン酢で美味し過ぎるぅ❤目を離した隙に殆ど夫のお腹行き><

mari♪

茅乃舎のなら間違いなしっ笑*急に初夏の気温でさっぱりね❣感謝

19/01/24

写真

こんなに簡単∑(*゚ェ゚*) 食べたい時にいつでも作れるね旨々~

komutatata

ビタミンたっぷり献立はご主人思いね感謝♡風邪早く治るとイイね

19/01/06

写真

初ザワークラウト(((o(*´д`*)o)))キャベツ沢山摂れた

ももいろふらみんご

栄養バランス良い献立も美味しそう❤素敵れぽありがとう♫

17/11/22

写真

キャベツ大量消費に和風主人にも受け常備菜のつもりが1膳で完食3Q

卯月のうさぎ2014

日記の立派なキャベツ栽培ね♡美レポ大感謝♫米日~いいね❤

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