野菜がたくさん食べれるサラダ!

野菜がたくさん食べれるサラダ!

Description

材料はキャベツ、キュウリ、人参の三種類!
シンプルだけど、本当においしいんです♪
野菜の水分をたっぷり出すのがポイント♡

材料 (4~5人分)

キャベツ
250グラムくらい
人参
60グラムくらい
キュウリ
1本
野菜にまぶす塩
小1
(合わせ調味料)
砂糖
大2
大3
小1

作り方

1

写真

①キャベツは2.5×2.5cmくらいの正方形に、人参はせん切り、キュウリもせん切りにする。

2

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②ボウルに①を入れ、塩小1を入れて全体に混ざるように混ぜる。

3

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重しを乗せる。
うちは、テーブルの足をおもりとして使っています♪
なんでもOK♡

4

④2~3時間放置。(野菜の水分を出します)←ここで野菜をしんなりさせるのがポイント♪

5

写真

⑤合わせ調味料をすべて混ぜ、③の野菜の水分をギューーとしぼって入れる。

6

写真

完成です♪♪
野菜がバリバリ食べれるのでとっても健康的ですよ♡(^^

コツ・ポイント

やっぱり④が重要です!野菜の水分をたーーぷり出しましょう♪
野菜のかさが減って、味がしみ込みやすくもなりますよ♪♪^^
冷蔵庫でよく冷やして食べるとなお美味しいです!!♥

このレシピの生い立ち

またまた野菜たっぷりレシピです♪
母がよくつくってくれるサラダの一つで、
家族みんなが大好き♪♪ばりばり野菜が食べられます♡
レシピID : 1525008 公開日 : 11/08/17 更新日 : 21/03/04

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野菜をたくさん食べたくて…!!やっぱりおいしい ( 〃〃)

maho1182

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Profile Steph128 2012年06月04日 05:48
This recipe is great! It's sooo yummy!!
このレシピはすごいです!めっちゃめっちゃおいしいです!!
maho1182 2012年06月04日 14:46
ありがとう~^^気にってもらえてうれしいです♡
野菜はやっぱりキュウリがオススメだわ~♪♪
水分をたくさん出して、野菜をいっぱい食べてね^^♡
嬉しいコメントありがとう♪♪
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