ロベルト君のパスタ Penne agli spinaci!

ロベルト君のパスタ Penne agli spinaci!
ロベルト君のレシピから、ほうれん草のクリームソースペンネです。シンプルだけど濃厚な味わいです。

材料 (2人分)

ペンネ
160~200g
ほうれん草
1束
160cc
パルメザンチーズ
60g

1

ほうれん草(葉の部分だけ)を色よく茹でる。

2

水にさらして水分を絞り、最初に縦方向に裂いてから、出来るだけ細かく刻む。もう一度しっかり水分を絞る。

3

鍋にオリーブオイルを入れ、ほうれん草の水分を飛ばすように中火で炒める。

4

生クリームとパルメザンチーズを加え、へらでかき混ぜながら、とろりとするまで弱火煮詰める

5

ペンネをアルデンテに茹で、よく湯を切って、2のソースに加え、全体にソースをからませる。

6

暖めたお皿に盛って、出来あがり!

コツ・ポイント

パルメザンチーズの塩分で充分だと思いますが、お好みで塩、コショウして下さい。

このレシピの生い立ち

夫の同僚、ナポリ出身のロベルト君がごちそうしてくれました。
レシピID : 15252 公開日 : 01/02/16 更新日 : 13/03/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

13/04/17

写真

とっても濃厚❤ロベルトくん天才^^♬簡単美味しい素敵レシピ感謝

kebeibiko

ナポリ出身ロベルト君のレシピお試し頂き大感謝♡元気かな〜?

13/03/20

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やっと作れました♪シンプルでめちゃ好み♡ロベルト君ご馳走様~^^

pali

ロベルト君に教えてあげたいな♬美味しそうなれぽ大感謝♡

10/01/21

First tsukurepo mark
写真

シンプルだけど濃厚な味わいに大満足し美味しかったわぁ~♪

*茜*

おお、古いレシピにえれぽありがとう♡ロベルト君、懐かし〜い♬